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ベーカリー📍 Potts Point一人飯デート必食
Igniis Bake & Roast
📋 情報
2025年にオープンしたIgniis Bake & Roastは、わずか数ヶ月でPotts Pointの話題をさらった小規模なアルチザンベーカリーです。 派手な宣伝よりも、卓越したヴィエノワズリー（菓子パン）や自家焙煎コーヒー、そして自家製パンを使ったサンドイッチのクオリティで、着実に地元の常連客を増やしています。
✍️ 編集部レビュー
グルメ激戦区のPotts Pointでも指折りのペストリーの名店。 ベーカーの奥様とバリスタのご主人という韓国人夫妻が切り盛りしています。 パンやスイーツの完成度はもちろん、自家焙煎のコーヒーも驚くほど美味しいです。
フランス式のラミネーション技術を駆使したクロワッサンは、美しい層が際立つ仕上がり。 特に断面のハニカム構造と豊かなバターの香りが秀逸です。 看板商品のPistachio ScrollやCinnamon rollは、Sydneyで一番と言っても過言ではないほどのクオリティ。
路地裏の小さな空間で、毎日パンを焼きコーヒーを淹れる、Potts Pointで今最も注目すべき新世代のベーカリーです。
🍽️ おすすめメニュー
- 1Sourdough Croissant
- 2Pistachio Scroll
- 3Cinnamon roll
- 4Coffee
住所
Llankelly Pl, Potts Point NSW 2011, Australia
⭐ 専門家評価
一人飯
デート
価値
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レビュー
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