ベーカリー📍 Bronte必食一人飯デート
Iggy's Bread
📋 情報
Bronteにある、シドニーで伝説的なサワードウのベーカリー。 1996年にIgor Ivanovic氏が設立して以来、素朴で飾り気のない店構えとは裏腹に、シドニーの名だたるトップレストランへパンを卸すことでカルト的な人気を確立しました。 毎朝、パンを求めて地元の人々が長い列を作る光景はこの街の日常となっており、長時間自然発酵させたサワードウが看板メニューです。
✍️ 編集部レビュー
シドニー屈指のレストランがこぞって仕入れるほど、そのクオリティが高く評価されている有名店。 シドニーに来たら必ず訪れるべきベーカリーの一つです。 サワードウ、ベーグル、クロワッサンなど、どのパンも一級品。
ただ、サワードウに関しては、中はモチモチで絶品ですが、外側がかなりハードで噛み応えがあるため、好みは分かれるかもしれません。 個人的には、ここのサワードウ・クロワッサンが一番のお気に入り。 ペイストリー生地の旨さも際立っています。
🍽️ おすすめメニュー
- 1Sourdough Loaf
- 2Ciabatta
- 3Olive Bread
- 4Rye Sourdough
住所
131 Macpherson St, Bronte NSW 2024, Australia
ウェブサイト
iggysbread.au/⭐ 専門家評価
一人飯
デート
価値
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