Happyfield

シドニーのHaberfieldにあるHappyfieldは、北米スタイルのダイナーをイメージしたブランチカフェ。 特にふわふわで軽い食感のパンケーキと、独創的な朝食メニューで有名です。 鮮やかなイエローのインテリアと活気あふれる雰囲気が特徴で、2020年10月のオープン以来、地元住民や観光客から絶大な支持を得ています。

オーナーはシェフのJesse Orleans氏と、フロア責任者のChris Theodosi氏。 カナダ・トロント出身のJesseシェフは、シドニーではなかなか味わえなかった本場北米のパンケーキを広めたいと考えました。 二人は「The Grounds of Alexandria」で共に働いた経験を活かし、イタリア文化が根付くHaberfieldの街に、新鮮な北米ダイナーのコンセプトを見事に定着させました。

店内はレトロなダイナー風にデザインされ、メインカラーの黄色が明るく軽快な雰囲気を演出しています。 テーブル席やボックス席のほか、屋外席も完備。 2024年のGood Food Guideでは「シドニー・オブ・ザ・イヤー・カフェ」に選出され、その実力を証明しました。

営業時間は火曜から金曜が7:30〜15:30、週末は8:00〜16:00で、月曜日は定休日です。 週末は待ち時間が長くなることもあるのでご注意を。 予約なしのウォークイン制ですが、待ち時間が発生した際は電話で案内してくれるシステムがあります。 平均予算は20〜40オーストラリアドルほどです。