Gram Cafe & Pancakes Chatswood

Chatswood Interchangeの3階にあるGram Cafe & Pancakesは、ふわふわで揺れる日本式のスフレパンケーキで有名なデザートカフェです。 友人や家族と一緒に甘いデザートを楽しむのにぴったりの場所として親しまれています。

Gram Cafe & Pancakesは2014年に大阪の心斎橋で誕生し、今では世界中に60店舗以上を展開するグローバルな人気店となりました。 SydneyのChatswood店は、2020年2月にオーストラリア初上陸としてオープンした店舗です。 当初はプレミアムパンケーキの1日の販売数を制限していましたが、地元客からの熱い要望に応え、現在は制限なしで販売されています。

店内はグリーン、グレー、ゴールドを基調とした高級感のあるカラーパレットに、ベルベットの椅子やたっぷりのハンギングプランツ、ネオンサインが飾られ、視覚的にも楽しめる空間です。 ゆったりとした座席で、親切で細やかなサービスを受けることができます。

看板メニューのふわふわで軽い食感のスフレパンケーキは、日本から取り寄せた食材を使用し、大阪本店と同じクオリティを維持しています。 主に卵白をたっぷり使った生地をホイップし、金属製のドームの中で蒸し焼きにするのが美味しさの秘密です。