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Cool Mac
📋 情報
シドニーのKirribilliにあるCool Macは、日本風のブランチとコーヒーが楽しめるフュージョンカフェです。 2/34 Burton Stに位置するこの店は、アットホームな雰囲気の中でユニークな料理を提供し、地元の人々に愛されています。
もともとはサンドイッチデリとしてスタートし、コーヒー専門店を経て、現在の日本風フュージョンカフェへと進化を遂げてきました。 その歩みは、伝統的な日本料理に現代的なエッセンスを加えた多彩なメニューに反映されています。
寿司職人のJun Okamatsu氏がメニュー開発を手がけており、繊細かつクリエイティブな一皿を堪能できます。
店内は30席ほどで、屋内と屋外の両方に座席があり、リラックスできる心地よい空間です。 また、シドニーを拠点とするアーティストの作品を月替わりで展示するアートギャラリーとしての顔も持ち、食事と一緒にアートを楽しむ贅沢な時間を提供しています。
平日は週末よりも待ち時間が少なく、テイクアウトも可能です。 営業時間は月〜金が午前6時から午後3時まで、週末は午前7時から午後3時までとなっています。
✍️ 編集部レビュー
Marrickvilleで人気の日本風カフェKurumacの姉妹店であり、原点ともいえるお店。 Marrickville店とはメニューが異なるため、両方訪れる価値があります。 お茶漬けやサンドイッチなどの日本的なメニューとスペシャリティコーヒーが調和した、独特の空気感が魅力。 Kirribilliの注目スポットです。
🍽️ おすすめメニュー
- 1エッグプラント・ベネディクト
- 2サーモンタルタル
- 3肉うどん
- 4まぜそば
- 5田楽トースト
- 6明太子トースト
メニュー説明
焼きナス、パンチェッタ、温泉卵に味噌オランデーズソースを合わせたEggplant Benedictや、新鮮なサーモン、トマト、玉ねぎに自家製タラゴンオイルを効かせたSalmon Tartareが人気です。 他にも、醤油で煮込んだ和牛と温泉卵のNiku Udon、豚バラ・海苔・卵・ネギ・胡麻を添えた汁なし麺のMazesoba、ナスとアボカドに赤味噌をのせたDengaku Toast、明太子を贅沢に使ったMentaiko Toastなど、魅力的なメニューが揃っています。
住所
2/34 Burton St, Kirribilli NSW 2061, Australia
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