Cassiopeia Coffee Windsor

Cassiopeia Coffee Windsorは、シドニー郊外のWindsorエリアにあるスペシャリティコーヒー専門店です。 3/200 George Stに位置し、モダンなインテリアとともに質の高いコーヒー体験を提供しています。

Cassiopeiaは2006年にBlue Mountainsでスタートし、Katoomba、Springwood、Windsorなど複数の店舗を展開しています。 Windsor店は2018年にオープンし、独自のブレンド開発や自社焙煎を行い、こだわりの一杯を届けています。

オーナーはZac氏、ロースターはTom氏が担当。 ロースターのTom氏は様々な産地のサンプルをテイスティングし、品質と味を考慮してシングルオリジンのラインナップを定期的に入れ替えています。

店内は白とウッド調でまとめられたモダンな内装で、ディスプレイされたコーヒー豆や関連商品が目を引きます。 居心地の良いリラックスした雰囲気の中でコーヒーを楽しめます。