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Banh Mi Bay Ngo
📋 情報
Bankstownにあるベトナム風サンドイッチ「banh mi（バインミー）」の専門店です。 30年以上同じ場所で営業を続けている家族経営の店で、テイクアウトのみの営業となっています。
1988年にDinhファミリーがオープンしたこの店は、当初「Jasmine's Ice Cream」、後に「Jasmine's Takeaway」という名前で親しまれてきました。 現在は共同オーナーのJasmine Dinh氏が、父Ngo氏を偲んで「Banh Mi Bay Ngo」へと店名を変更。 「Bay」はベトナム語で数字の7（父親が7番目の叔父であったこと）を、「Ngo」は父親の名前を意味しています。
Jasmine Dinh氏は、父親の料理に対する情熱がこの店の遺産であると考え、その想いを受け継いでいます。
代表的なメニューは以下の通りです。 * Barbecue Pork Banh Mi — 自家製パテ、マヨネーズ、新鮮ななます（野菜の酢漬け）が入ったバーベキューポークのバインミー。 * Crispy Pork Banh Mi — カリカリに焼き上げた豚肉を挟んだバインミー。
* Traditional Pork Banh Mi — 数種類のベトナム風ポークハムが入った伝統的なスタイルのバインミー。 * Chicken Banh Mi — 鶏肉をメインにしたバインミー。
早朝や週末は混雑することがあります。 価格はリーズナブルで、クレジットカードでの支払いも可能です。
✍️ 編集部レビュー
Bankstownのレジェンド級バインミー専門店。 その歴史の長さに違わぬ人気を誇り、多くのメディアでシドニー最高のバインミーショップの一つに挙げられている。 どのメニューも美味しいが、看板メニューのクリスピーポークはここが一番。 特に自家製クリスピーポークのクオリティは圧倒的。
🍽️ おすすめメニュー
- 1Barbecue Pork Banh Mi
- 2Crispy Pork Banh Mi
- 3Traditional Pork Banh Mi
- 4Chicken Banh Mi
住所
49 Bankstown City Plaza, Bankstown NSW 2200, Australia
電話番号
02 9709 8106⭐ 専門家評価
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