AN Restaurant

Bankstownに位置するベトナムのフォー専門店です。 長時間煮込んだ骨ベースのスープが特徴の、伝統的なサイゴンスタイルのフォーで知られています。

1987年1月、Phan一家がBankstownにオープンしました。 当時7歳だった娘さんの名前「An」から店名が付けられ、以前は「Pho An」として親しまれていました。 35年以上にわたり、家族のレシピを守り続けています。

代表的なメニューは以下の通りです。 * Beef Pho — 生肉、火を通した肉、ブリスケット、牛すじなど、様々な部位を組み合わせて楽しめる牛肉のフォーです。 * Chicken Pho — 鶏肉、卵、内臓など、多彩な組み合わせで提供される鶏肉のフォーです。

* Three-colour bean sweet with shaved ice — 3色の豆とかき氷を添えたデザートです。 * Vietnamese iced coffee (cà phê sữa đá) — ベトナム式の練乳入りアイスコーヒーです。

フォー一杯の価格帯は$22前後です。 支払いは現金のみで、訪問時には行列ができていることもあります。